Mais bonjour bonjour! Cette semaine, je vous propose un encas, une entrée ou encore un apéritif: les rillettes végétales, dont je tiens la recette de Nataliya, merci! Oui parce que là il pleut des cordes mais dans quelques semaines, ce sera apéritifs sur les terrasses, vous sortirez vos parasols et vos « Ginto » et il vous […]
Food
Veganuary
Qu’est-ce que « Veganuary » ? C’est la contraction des mots « vegan » et « January » en anglais, c’est à dire le mois de janvier végétalien! L’action existe depuis 2014 et sensibilise les gens à manger végétalien, c’est à dire vegan pendant un mois, un peu comme Dry January qui incite les gens à ne pas boire d’alcool pendant […]
Breakfast: crêpes minute
Mais bonjour! J’espère que vous allez bien, ce matin je vous parle du meilleur déjeuner du monde: How to (2 personnes) 100gr de farine de patates douces 4 oeufs un peu de lait d’amande Vous mélanger bien le tout puis vous en versez une louche à soupe dans une poêle! En automne, vous pouvez les […]
Don’t worry – eat happy 2
Juste avant de partir en vacances, je reviens vers vous pour faire le point avec un nouvel article Don’t worry – eat happy! Il y a un peu plus de 2 mois j’ai dû revoir toute mon alimentation et supprimer: le gluten, tous les produits laitiers et le sucre. Je vous avais donné des exemples […]
Marmelade
Chose promise, chose due: je vous ai mijoté un petit article sur mes meilleures confitures. Pour commencer celle que je préfère par dessus tout c’est celle aux abricots.. du Valais bien sûr! Mais comme j’habite Gollion et que c’est LE village des fraises, je ne pouvais pas passer à côté alors je vous l’ai mise […]
Don’t worry – eat happy!
(Ne t’inquiète pas – manges heureux!) La vie sans gluten, sans produit laitier et sans sucre… J’en parlais sur mon compte Instagram, depuis 3 semaines, j’ai dû revoir mon alimentation suite à un problème de santé. J’ai dû arrêter le gluten, tous les produits laitiers et le sucre! ..oui le sucre!! Et je peux vous […]
Breakfast: mon pudding aux graines de chia (vegan)
J’avais envie de partager mon déjeuner du moment, ceux qui me connaissent savent que j’ADORE les déjeuners!! Il se prépare en overnight oat (porridge de la veille), le soir mettez 2 dl de lait de coco, je prends le light car je le préfère au goût et ajoutez 3 CS de graines de chia. Vous […]
Energy ball à la the gos (vegan)
Ce qu’il vous faut 40 g de cerneaux de noix 70 gr d’amande en poudre 9 abricots secs (assez gros) 3 CS de purée d’amande (pâte à tartiner) 1 CS d’huile de coco Faire la masse Hacher finement les noix, ajouter les amandes et les abricots, préalablement émincé très fin. Puis ajouter la purée d’amande […]
Pasta *3 – du confinement
Si comme moi vous avez fait « raisonnablement mais quand même » des réserves de pâtes… ben maintenant il va falloir les manger! Pour débarrasser un peu vos placards, j’ai pensé vous écrire un post avec quelques recettes. Après le ptit-déj, les pâtes c’est mon repas préféré, et vous? Si vous êtes aussi de ceux qui préfèrent […]
Banana Bread
Pourquoi? pour vous divertir pendant le confinement, parce que vous avez des réserves de ouf! …et parce que la bouffe c’est la vie quoi! Je précise que ce n’est pas ma photo car j’avais pas les ingrédients à la maison ce weekend, comment dire avant le confinement j’ai surtout acheter des pâtes et du PQ…. […]