Bonjour! Si j’ai décidé de partager cette newsletter sur le blog, c’est dû à la situation sanitaire actuelle, les supermarchés sont pris d’assaut et surtout on y rencontre beaucoup de monde. C’est l’occasion de découvrir les épiceries près de chez vous, moins fréquentées que les grands centres commerciaux et surtout continuer de vivre dans son […]
Food
Healthy snack
Aujourd’hui, quelques idées de collations healthy (traduction: saine ou bonne pour la santé) pour la pause du matin ou celle de l’après-midi et facile à emporter dans une pochette snack ou une boîte. Comme vous le savez déjà, j’adore le peanut butter (beurre de cacahuète) donc la collation que je prends régulièrement c’est des toasts […]
Bonhomme de St-Nicolas
Ou Grättimaa, Grittibänz, Samichlaus, Elggermaa, Pupazzi di San Nicolao, Mannele, Klosenmann ou encore Weckmann ou Stutenkerl ou Boxemännchen. Ce bonhomme commémore la fête de St-Nicolas et il est fêté dans la plupart des pays d’Europe. Des documents attestent que ce petit bonhomme de pâte existe depuis le XIVe siècle, on le mange le 6 décembre, […]
Choco ball vegan
Avant de se lancer, la semaine prochaine, dans une chasse aux cadeaux, je vous propose un petit peu de douceur… oui parce qu’on va pas manger beaucoup ces prochaines semaines, hein!! J’essaie de plus en plus de manger végétarien voir vegan, donc après les brownies au choco vegan, je vous propose les boules au choco […]
Breakfast – Tresse au beurre
Pour ce 1er weekend de novembre, qui pour certains rime avec « long weekend » ou même « vacances », je vous propose de préparer une tresse au beurre pour le petit-déjeuner! C’est plutôt 2 recettes que je vous donne car après quelques jours, vous pourrez transformer votre tresse en pain perdu! Merci à ma maman qui m’a transmise […]
La patate douce – la star de cet automne
« Avec recettes en bas de l’article La patate douce est la star de cet automne, elle est sur toutes les couvertures de nos magazines Healthy et au coeur de toutes nos conversations bio. Avec sa jolie peau dorée et sa belle robe rose, elle déambule sur tous les étalages de nos marchés, nous promettant des […]
Pasta della Nonna
Merci à Manuelle pour sa recette de sauce tomate à l’italienne! 6 tomates fraîches du jardin 2 cs d’huile d’olive 1 cc de bouillon en poudre 3 feuilles de basilic 90 gr de lardons (sans pour la recette végétarienne) 120 gr de fusilli au blé complet Commencer par peler les tomates puis faites-les cuire dans […]
Chasing Adventure
Le chant des oiseaux, le bruit du vent dans les feuilles des arbres, tout près l’eau de la rivière, vous vous en souvenez? Un petit goût d’antan, ça s’appelle le silence.. L’odeur du bois d’une cabane dans les arbres au cœur de la forêt, l’endroit rêvé pour se reposer. Imaginez une soirée dans un arbre, […]
Paillettes de spiruline!
Comment fait-on la spiruline? The gos est allé à la rencontre de Nataliya qui est une faiseuse de paillettes de spiruline! Avec son mari Arno, ils récoltent la spiruline dans leurs bassins à Payerne, sous l’appellation: MaSpiruline (www.maspiruline.ch). La spiruline est décrite comme une algue à tort, puisqu’il s’agit de cyanobactéries, qui se développent dans […]
Rosé all day!
Pour accompagner votre bon bouquin (voir post ici) et liquider votre stock de rosé, voici 3 recettes de cocktail!! Il fait beau, il fait chaud et les longues soirées d’été sont propice à la détente.. Punch rosé lime et framboises Portions: 6 à 8 / préparation: 10 minutes / réfrigération: 3 heures 2 limes / […]