Cocktails d’été

Imaginez-vous, sur un yacht au large de Positano en Italie où vous vous êtes baignée tout l’après-midi. En début de soirée, vous sortez de votre cabine grand luxe pour déguster un petit cocktail avec vos amis sur le pont, arrivent les brioches au sel et au romarin, les crevettes croustillantes, tartare de st-jacques et autres mousses à l’avocat. “Mademoiselle”! Vous vous retournez et le serveur vous tant un verre de cocktail de gin au pamplemousse!

Alors, moi de mon côté, je peux vous donner la recette du cocktail! Voilà de rien c’est cadeau! haha

Il vous faut:

  • 16 cl de gin
  • 45 cl jus de pamplemousse
  • 6 branches de romarin frais
  • 40g de sucre
  • glace pilée

Puis, vous devez:

  • Préparer le sirop de romarin, dans une petite casserole, porter à frémissement 5 cl d’eau avec 40 gr de sucre jusqu’à ce qu’il soit dissout.
  • Eteindre, plonger 2 branches de romarin et laisser infuser 5 minutes environ (voir un peu plus pour plus de goût). Retirer le romarin et laisser refroidir.
  • Répartir dans les verres 2 cuillères à soupe de sirop de romarin, le jus de pamplemousse et le gin puis mélanger.
  • Compléter avec la glace pilée et servir avec une branche de romarin pour chacun.

Pink summer drink

Au goût, j’ai préféré le premier cocktail mais pour l’ambiance je choisis sans hésiter le second! Il se boira facilement au bord du Rhin un soir d’été au coucher du soleil, entourée de vos amis après un match vous ferez des grillades, certainement des cervelas, et vous improviserez un cocktail à base de Feldschlösschen et de jus de pamplemousse:

  • 3 CS de glaçons
  • 1 dl de pamplemousse rose
  • 1 cc de miel
  • 2 dl de bière Feldschlösschen Lager sans alcool

Puis, mettez les glaçons dans un verre long drink, mélangez 1 dl de jus de pamplemousse avec un peu de miel et complétez avec 2 dl de bière.

Que vous soyez sur un yacht, au bord du Rhin ou comme moi sur mon balcon, je vous souhaite une belle soirée d’été, je vous embrasse et je vous dis à la semaine prochaine pour les favoris de l’été!

Love it. Share it.

Laisser un commentaire

*

code