Veganuary

Qu’est-ce que “Veganuary” ? C’est la contraction des mots “vegan” et “January” en anglais, c’est à dire le mois de janvier végétalien! L’action existe depuis 2014 et sensibilise les gens à manger végétalien, c’est à dire vegan pendant un mois, un peu comme Dry January qui incite les gens à ne pas boire d’alcool pendant […]

Don’t worry – eat happy!

(Ne t’inquiète pas – manges heureux!) La vie sans gluten, sans produit laitier et sans sucre… J’en parlais sur mon compte Instagram, depuis 3 semaines, j’ai dû revoir mon alimentation suite à un problème de santé. J’ai dû arrêter le gluten, tous les produits laitiers et le sucre! ..oui le sucre!! Et je peux vous […]

Healthy snack

Aujourd’hui, quelques idées de collations healthy (traduction: saine ou bonne pour la santé) pour la pause du matin ou celle de l’après-midi et facile à emporter dans une pochette snack ou une boîte. Comme vous le savez déjà, j’adore le peanut butter (beurre de cacahuète) donc la collation que je prends régulièrement c’est des toasts […]

Choco ball vegan

Avant de se lancer, la semaine prochaine, dans une chasse aux cadeaux, je vous propose un petit peu de douceur… oui parce qu’on va pas manger beaucoup ces prochaines semaines, hein!! J’essaie de plus en plus de manger végétarien voir vegan, donc après les brownies au choco vegan, je vous propose les boules au choco […]

Breakfast – Tresse au beurre

Pour ce 1er weekend de novembre, qui pour certains rime avec “long weekend” ou même “vacances”, je vous propose de préparer une tresse au beurre pour le petit-déjeuner! C’est plutôt 2 recettes que je vous donne car après quelques jours, vous pourrez transformer votre tresse en pain perdu! Merci à ma maman qui m’a transmise […]

Pasta della Nonna

Merci à Manuelle pour sa recette de sauce tomate à l’italienne! 6 tomates fraîches du jardin 2 cs d’huile d’olive 1 cc de bouillon en poudre 3 feuilles de basilic 90 gr de lardons (sans pour la recette végétarienne) 120 gr de fusilli au blé complet Commencer par peler les tomates puis faites-les cuire dans […]

Paillettes de spiruline!

Comment fait-on la spiruline? The gos est allé à la rencontre de Nataliya qui est une faiseuse de paillettes de spiruline! Avec son mari Arno, ils récoltent la spiruline dans leurs bassins à Payerne, sous l’appellation: MaSpiruline (www.maspiruline.ch). La spiruline est décrite comme une algue à tort, puisqu’il s’agit de cyanobactéries, qui se développent dans […]

Rosé all day!

Pour accompagner votre bon bouquin (voir post ici) et liquider votre stock de rosé, voici 3 recettes de cocktail!! Il fait beau, il fait chaud et les longues soirées d’été sont propice à la détente.. Punch rosé lime et framboises Portions: 6 à 8 / préparation: 10 minutes / réfrigération: 3 heures 2 limes / […]