Au mois de janvier on mange vegan ! Veganuary ou la contraction de vegan et January incite les gens, au mois de janvier, à manger sans viande, sans lait, sans œufs, sans miel en fait sans aucun produit venant des animaux. Et attention interdiction de s’acheter du cuir ou de la laine ! On est nombreux à […]
Végétarien
Veganuary
Qu’est-ce que « Veganuary » ? C’est la contraction des mots « vegan » et « January » en anglais, c’est à dire le mois de janvier végétalien! L’action existe depuis 2014 et sensibilise les gens à manger végétalien, c’est à dire vegan pendant un mois, un peu comme Dry January qui incite les gens à ne pas boire d’alcool pendant […]
Don’t worry – eat happy 2
Juste avant de partir en vacances, je reviens vers vous pour faire le point avec un nouvel article Don’t worry – eat happy! Il y a un peu plus de 2 mois j’ai dû revoir toute mon alimentation et supprimer: le gluten, tous les produits laitiers et le sucre. Je vous avais donné des exemples […]
Don’t worry – eat happy!
(Ne t’inquiète pas – manges heureux!) La vie sans gluten, sans produit laitier et sans sucre… J’en parlais sur mon compte Instagram, depuis 3 semaines, j’ai dû revoir mon alimentation suite à un problème de santé. J’ai dû arrêter le gluten, tous les produits laitiers et le sucre! ..oui le sucre!! Et je peux vous […]
Healthy snack
Aujourd’hui, quelques idées de collations healthy (traduction: saine ou bonne pour la santé) pour la pause du matin ou celle de l’après-midi et facile à emporter dans une pochette snack ou une boîte. Comme vous le savez déjà, j’adore le peanut butter (beurre de cacahuète) donc la collation que je prends régulièrement c’est des toasts […]
Choco ball vegan
Avant de se lancer, la semaine prochaine, dans une chasse aux cadeaux, je vous propose un petit peu de douceur… oui parce qu’on va pas manger beaucoup ces prochaines semaines, hein!! J’essaie de plus en plus de manger végétarien voir vegan, donc après les brownies au choco vegan, je vous propose les boules au choco […]
Breakfast – Tresse au beurre
Pour ce 1er weekend de novembre, qui pour certains rime avec « long weekend » ou même « vacances », je vous propose de préparer une tresse au beurre pour le petit-déjeuner! C’est plutôt 2 recettes que je vous donne car après quelques jours, vous pourrez transformer votre tresse en pain perdu! Merci à ma maman qui m’a transmise […]
La patate douce – la star de cet automne
« Avec recettes en bas de l’article La patate douce est la star de cet automne, elle est sur toutes les couvertures de nos magazines Healthy et au coeur de toutes nos conversations bio. Avec sa jolie peau dorée et sa belle robe rose, elle déambule sur tous les étalages de nos marchés, nous promettant des […]
Pasta della Nonna
Merci à Manuelle pour sa recette de sauce tomate à l’italienne! 6 tomates fraîches du jardin 2 cs d’huile d’olive 1 cc de bouillon en poudre 3 feuilles de basilic 90 gr de lardons (sans pour la recette végétarienne) 120 gr de fusilli au blé complet Commencer par peler les tomates puis faites-les cuire dans […]
Paillettes de spiruline!
Comment fait-on la spiruline? The gos est allé à la rencontre de Nataliya qui est une faiseuse de paillettes de spiruline! Avec son mari Arno, ils récoltent la spiruline dans leurs bassins à Payerne, sous l’appellation: MaSpiruline (www.maspiruline.ch). La spiruline est décrite comme une algue à tort, puisqu’il s’agit de cyanobactéries, qui se développent dans […]